9/3/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 17
Sevgili arkadaşımız http://blogcu.com/sefertasi 'nın evsahipliğini yaptığı bu etkinliğe bende annemin arkadaşının yaptığı ismini tam bilemesemde (Afyon bohçası olarak aklımda kalmış) bu tarifle katılıyorum .Arkadaşımıza teşekkür ediyorum ve kolay gelsin...
MALZEMELER:UN
TUZ
SU
750 GR KIYMA
5 YUMURTA
125 GR MARGARİN
YAPILIŞI: UN ,TUZ VE SU İLE MANTI HAMURU KIVAMINDA HAMUR YOĞURUYORUZ.HAMURDAN ALDIĞIMIZ MANTI BÜYÜKLÜĞÜNDEKİ BEZELERİ AÇIP,ERİTTİĞİMİZ MARGARİNLE YAĞLIYORUZ .KATLAYIP BİR SÜRE BEKLETİYORUZ VE TEKRAR AÇIYORUZ.İÇERİSİNEYUMURTA VE KIYMAYLA YAPTIĞIMIZ HARÇTAN KOYUP BOHÇA ŞEKLİNDE KATLIYORUZ VE AĞIZLARINI AÇIK BIRAKIYORUZ.YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİP 200 DERECEDE PİŞİRİYORUZ.(SICAKKEN ÇOK NEFİS OLUYOR...)
|
|
Yorum yaz!
|
2008-04-22 15:28:25 - afyon bohçası |
| Yazan: http://belguzaranne.blogspot.com |
| selam nefıs görünüyor bohçalar |
| Bağlantı |
2008-04-01 10:17:24 - slm |
| Yazan: nurtenbegendi |
| Tam adı AĞZIAÇIK tır bu güzel böreğin. Ama Afyon'da halk arasında AĞZAÇIK şeklinde söylenir:) Anneannem rahmetli, ne ağzaçıklar yapardı mmmm..Bu böreğin en güzeli eski Afyon mahallelerinde, koca koca tepsilerde pişer. Fırın kokulu, mis gibi olur. Ben peynirlisini severim, kardeşim etlisini. Şimdilerde bazı pastane tarzı börekçilerde yapıyorlar ama, bunun aslını vakt-i zamanında yemiş biri olarak, aradaki farkı biliyorum. Herkese, Afyon'dan anneannemin yaptığı kadar güzel ağzaçıklar gönderiyorum. Sevgilerle, selamlarla.. |
| Bağlantı |
2008-03-09 14:49:39 - selam canıım:)) |
| Yazan: sefertasi |
| Ellerine sağlık bu çok değişik ve hoş bir tarif ; hem o hem etkinliğe katılımın için çoook teşekkür ederim arkadaşım, yayına verdim, sevgilerimle iyi pazarlar diliyorum:))) |
| Bağlantı |
|